泸溪融媒1月4日讯（记者 杨剑波  周 余  杨 琴  通讯员 曹 锋  杨 波） 时值荸荠采收季节，浦市镇五果溜村荸荠迎来丰产，田地间种植大户正忙得不亦乐乎。

在浦市镇五果溜村荸荠产业基地上，农户正趁着晴好天气抢时收获荸荠，翻挖、装袋、运输，一派忙碌景象。

姚文忠是当地荸荠种植大户，也是种植能手。2016年返乡创业的他，主要从事荸荠、西瓜和粮油生产，期间开办了泸溪县品鲜家庭农场。在发展中，他不忘带领乡亲，把村里的荸荠产业做得有声有色。看着今年丰产的荸荠，姚文忠脸上挂满了笑容。

姚文忠说，“今年种植了13亩，亩产预计在6000斤以上，按市场价2元一斤来算，13亩一年有15万元。”

荸荠又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富含淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美，也供药用，具有开胃解毒，消宿食，健肠胃功效。

姚文忠介绍说，“我们五果溜这个荸荠它具有市场竞争力，有区域的优势，河边这里都是沙土，种出的马蒂（荸荠）又红又甜，水分多，没有什么杂质，一般销售到沅陵、吉首、怀化。”

荸荠产业是五果溜村的支柱产业之一，近年来，当地打造了“五果溜荸荠”品牌，获得全国绿色食品标识认证，并建设有冷藏库，同时畅通线下线上销售市场，实现产销两旺。作为荸荠种植大户，姚文忠对今后的发展信心满满，表示将尽自己所能，壮大产业，帮助更多乡邻共同发展致富。

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