科学的饮茶之道是四季有别

http://www.lxxnews.com  文章来源: 作者:  时间:2011-10-24 14:10:58

  春天,以饮香馥浓郁的茉莉花茶为好,用以散发冬天积聚在体内的寒邪,促使人体阳气生发。

 

  夏天,气候炎热,盛暑逼人,人体津液大量耗损。此时,以饮用性味苦寒的绿茶为宜,清汤绿叶,给人以清凉之感,用以消暑解热。绿茶内茶多酚、咖啡碱、氨基酸等含量较多,有刺激口腔粘膜,促进消化腺分泌的作用,利于生津。

 

  秋季,余热未消,人体津液未完全恢复平衡。此时,以饮用乌龙茶一类的青茶为好,此茶性味介于红、绿茶之间,不寒不热,既能消除余热,又能恢复津液。在秋季也可红、绿茶混用,取其两种功效;也可绿茶和花茶混用,以取绿茶清热解暑之功,花茶化痰开窍之效。

 

  冬季,人体阳气易损。以选用味甘性温的红茶为好,红茶红叶红汤,给人以温暖的感觉,以温育人体的阳气,尤其适用于妇女。红茶加奶或糖有生热暖胃之功,同时红茶有助消化去油腻之功,于冬季进补肥腻时有利。

 

  对于有某些病症的人,要注意一些禁忌。孕妇不宜喝浓茶;失眠的人晚上不宜饮茶;胃疡动脉硬化,高血压的人不宜饮浓茶。 忌空腹大量饮茶,以免伤胃,导致消化不良。忌饮太烫的茶,防止过于刺激食道咽粘膜而致病。忌饮太浓的茶,以免导致失眠,茶醉(其表现为心慌,出汗等)。忌饮冲泡时间太久的茶,味道苦且细菌滋生,不卫生。忌饭前大量饮茶,以以免影响消化,影响蛋白质的吸收。忌用茶水腹药,以免降低药效或使药失效。忌饮头道茶以免引起肠胃不适。

 
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